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Sommerlicher Bohnen-Mais-Salat

Dieses schnelle und einfache Sidetracks-Rezept ist die ideale Salat-Variation für jede Grillparty. Probiert es einfach mal aus:

Zutaten für rund 11 Personen:

4 Dosen Kidney-Bohnen

3 Dosen Mais

4 grüne Paprikaschoten

1 rote Zwiebel

3 mittelgroße Zwiebeln

10 EL Öl

12 EL Essig

Für das Dressing benötigt man zusätzlich: Soße von den Kidney-Bohnen (Menge nach Geschmack), Pfeffer, Salz, Zucker, Bohnenkraut oder Thymian

Zubereitung:

Alle Gemüsarten miteinander vermischen, dann die Zutaten für die Soße verrühren. Die Gewürze dürfen ruhig großzügig verwendet werden, da der Bohnengeschmack recht dominiert ist. Das Dressing unterheben und am besten ein paar Stunden durchziehen lassen, fertig!

Guten Appetit wünscht Euch Euer Reise-Team auch Neuseeland!

Habt Ihr auch tolle Rezepte für aussergewöhnliche Sommersalate? Schreibt uns Eure Tipps ins Kommentarfeld!

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One Response to “Sidetracks Rezept für die Grill-Saison”

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