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Monthly Archive for August, 2011

In Neuseeland beginnt die Schule mit 5 Jahren – ist das zu früh? Anders als in England, wo Kinder schon mit 4 in die Schule kommen oder in Deutschland, wo die Schulpflicht ab sechs Jahren beginnt, werden die neuseeländischen Kids mit fünf Jahren eingeschult. Deshalb ist der fünfte Geburtstag für die meisten Zöglinge auch einer […]

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Possums

Von der Plage zum Modetrend Eigentlich sehen sie wirklich niedlich aus: Possums – eine Mischung aus Katze und Teddybär. Experten schätzen die Anzahl der katzengroßen Beuteltiere in Neuseeland’s Wäldern heute auf etwa 45 bis 90 Millionen Exemplare. 1837 wurden die Possums bewußt von Australien nach Neuseeland eingeführt, um eine Pelzindustrie etablieren zu können. Doch spätestens […]

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Willkommen im Land der Abenteuer und willkommen bei Sidetracks! Es ist an der Zeit, sich darum zu kümmern, im nächsten Winter dem Alltag zu entfliehen und Verkehrsstaus und Arbeit hinter sich zu lassen. Wer dem täglich wiederkehrenden Trott entkommen möchte, sollte zum Auftanken der Energiereserven nach Neuseeland reisen. Was gibt es besseres, als die klare Luft […]

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Kochen in der Gruppe

Auf unseren Reisen verpflegen wir uns meistens selbst. Das gemeinsame Kochen macht nicht nur Spaß, sondern fördert auch das Gemeinschaftsgefühl ungemein. Aus einzelnen Teilnehmern wird ganz schnell eine nette Gruppe und das Essen schmeckt dann gleich doppelt so lecker! Hier unser neustes Rezept: Couscous-Hähnchenpfanne (12 Personen) Zutaten: 3 Packungen Couscous 1.800 – 2.000 g Hähnchenteile […]

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Neues Sidetracks-Video bald online Trotz der Vorbereitung auf die kommende Sommersaison sind wir von Sidetracks Ltd. so aktiv wie eh und je. Wir haben den Winter genutzt, um für alle interessierten Kunden in einem Video zu erklären, was Sidetracks ist, anbietet und ausmacht. „Einige Deutsche sind sich etwas unsicher, wenn sie bei einem neuseeländischen Tourenanbieter […]

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Neues Neuseelandbuch von Anke Richter „Was scheren mich die Schafe“   (Unter Neuseeländern. Eine Verwandlung) „Was scheren mich die Schafe…“ fragte sich Autorin Anke Richter, als sie nach Neuseeland einwanderte. Nach dem Besuch einer der legendären Kostümparties bemerkt die Deutsche jedoch schnell, dass zwischen Kölnern und Kiwis Welten liegen. Charmant und erbarmungslos selbstironisch gelingt es […]

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Spaghetti Carbonara

Wer gerne mal ein neues Rezept ausprobiert, hier ein neuseeländisch-italienisches Gericht, welches schon unsere Teilnehmer im Dezember 2002 am Mount Cook genossen haben: Spaghetti Carbonara 12 Personen, Zubereitungszeit insg. weniger als 30 Minuten 2 kg Spaghetti 0,75 kg Schinkenspeck 3 grosse Zwiebel 100 g Butter 6-7 Eier Parmesan, geraspelt Salz, Pfeffer, Öl Zwiebeln in Butter […]

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